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将美味吃到嘴里,5种包子的简单做法,鲜嫩多汁,好吃

发布日期:2020-09-09 21:07   来源:未知   阅读:

将美味吃到嘴里,5种包子的简单做法,鲜嫩多汁,好吃又好做。北方人最爱吃面食,尤其是早餐,2个包子、1碗粥或豆腐脑,就是这么简简单单的早餐,吃了几十年,总也不腻烦。

对于包子的做法,其实并不是很难,也许开始包的会有些丑,但这是个熟能生巧的技术活,多多练习你也成大厨。

今天整理了5道好吃的包子做法,不管是素馅还肉包子,只要调好馅料,营养丰富,香嫩可口的包子就在眼前了。一起来看看吧,喜欢的可以收藏起来,空闲的时候慢慢做起来~

-----【萝卜猪肉大蒸包】-----

萝卜馅的大包子,萝卜擦丝焯水,晾到温热时,攥去多余的水分,与熟肉馅混合均匀。上锅串汽儿有20分钟就熟了。

材料:白萝卜,猪肉馅,油,盐,酱油,葱花,姜末,面粉、酵母,清水

1. 面粉加酵母、清水揉成团,盖湿布和盖子进行发酵;

2. 萝卜擦丝;

3. 焯水捞出,晾到温热攥掉多余的水分,略微切几下;

4. 炒锅加油,肉馅倒入锅中煸炒,变色后倒葱末、姜末煸炒出香味,加盐和酱油,调色调味;

5. 加入萝卜丝拌匀;

6. 发酵过的面团揭开底部,成蜂窝状,这样的面团发酵成功;

7. 面团切成小剂子,擀成圆皮;

8. 加入馅料,包成小包子;

9. 包子放蒸锅里,静置8分钟开大火,上汽儿,蒸20分钟左右。停火焖5分钟再揭锅。

-----【鸡蛋茴香包子】-----

早餐吃,茴香的香气能很快刺激唾液和胃液的分泌,让人胃口大开,这吃饱喝足上课、上班,多带劲啊!

材料:中筋面粉400克,干酵母5克,白糖10克,凉水240克,鸡蛋3个,茴香1把,植物油30克,盐4克

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